Водорастворимые Витамины в Продуктах Питания Таблица • Список микроэлементов
Аскорбиновая кислота нашла широкое применение в медицине. Она применяется в комплексе с лекарствами, является составной частью питательных смесей. Витамин C применяется при отравлении угарным газом для уменьшения образования метгемоглобина.
Витамин P: в каких продуктах содержится, функции, дневная норма
| Жирорастворимые витамины | Водорастворимые витамины | Витаминоподобные вещества |
| Витамин А (ретинол) | Витамин В1 (тиамин) | Витамин В15 (пангамовая к-та) |
| Витамин Д (кальциферол) | Витамин В2 (рибофлавин) | Витамин В13 (оротовая к-та) |
| Витамин Е (токоферол) | Витамин РР (никотиновая к-та) | Витамин В4 (холин) |
| Витамин К (филлохиноны) | Витамин В6 (пиридоксин) | Витамин В11 (карнитин) |
| Витамин В12 (цианокобаламин) | Витамин F (полиненасыщенные жирные к-ты) | |
| Витамин В9 (фолиевая к-та) | Витамин U (S-метилметионин) | |
| Витамин В5 (пантотеновая к-та) | Витамин В10 (параамино-бензойная к-та) | |
| Витамин Н (биотин) | ||
| Витамин С (аскорбиновая к-та) | ||
| Витамин N (липоевая к-та) | ||
| Витамин Р (биофлавоноиды полифенолы) |
Классификация витаминов водорастворимые и жирорастворимые
Жирорастворимые витамины хорошо растворимы в жирах и легко накапливаются в организме при их избыточном поступлении с пищей. Их накопление в организме может вызвать расстройство обиена веществ, называемое гипервитаминозом, и даже гибель организма. Говоря об основных функциях витаминов, нельзя не упомянуть о цианокобаламине.

Витамин Н
| Продукты | Витамин Р (мг) в 100 гр. |
| Плоды шиповника | 1000 |
| Плоды черноплодной рябины | 4000 |
| Апельсин | 500 |
| Щавель | 400 |
| Черника, крыжовник, земляника | 280 – 300 |
| Капуста | 150 |
| Слива, яблоко | 80 – 90 |
| Томаты | 60 |
Это «солнечный витамин». Помогает поддерживать здоровье костей, сохраняет их крепкими и сильными. Отвечает за здоровые десна, зубы, мышцы. Необходим для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, помогает предотвратить деменцию и улучшить работу мозга.
Природные источники витаминов
| Наименование витамина | Норма |
|---|---|
| А | 3300-5000 МЕ |
| D | 100-500 МЕ |
| Е | 30-40 МЕ |
| К | 45-200 мкг |
| F | Не установлена |
| В1 | 1,1-2,4 мг |
| В2 | 1,2-3,0 мг |
| В3 | 13-25 мг |
| В6 | 1,5-2,8 мг |
| В12 | 2,0-3,0 мг |
| С | 50-100 мг |
| Н | 30-200 мкг |



Публикуя свою персональную информацию в открытом доступе на нашем сайте вы, даете согласие на обработку персональных данных и самостоятельно несете ответственность за содержание высказываний, мнений и предоставляемых данных. Мы никак не используем, не продаем и не передаем ваши данные третьим лицам.