Содержание Пуринов в Продуктах Питания Таблица на 100 Грамм • Диета при подагре

Врач назначает диету, которая существенно улучшит общее состояние человека, к тому же может снизить дозировки прописанных медикаментов. Если развивается подагра, то соблюдать такой рацион придется пожизненно.

Питание и подагра: Особенности диеты, Список разрешенных продуктов, Какие продукты запрещены, Примерное меню на день, Таблица — Содержание пуринов в продуктах питания

Продукты	Пурин, содержание мг/100 г
Мясо
Телятина	62
Говядина	57
Баранина	61
Свинина	63
Ягненок	76
Субпродукты
Печень	125 – 230
Легкие	165
Сердце	106
Почки	111 – 139
Язык	67
Мясные продукты
Вяленая ветчина	82
Печеночный паштет	72
Колбаса вареная	53
Салями	42
Сосиски	32 – 43
Птица
Курица	124
Гусь	68
Индюшатина	49
Фазан	61
Утиное мясо	63
Молоко, молочные продукты	0 – 13
Грибы	13-33
Рыба и морепродукты
Шпроты	222
Сардины	145
Тунец	120
Анчоусы	107
Мидии	153
Селедка	87
Речная рыба	25 – 58
Омары	74
Креветки	60
Овощи
Капуста	10 – 25
Фасоль	10 – 18
Баклажаны, свекла, цукини	8
Морковка, картофель, цикорий	6
Перец, помидоры, лук, картофель, редис, редька	4
Орехи и семена
Мак	69
Подсолнечник	64
Арахис	42
Грецкий орех, миндаль	10
Фрукты и ягоды
Курага	32
Финики	20
Авокадо	12
Клубника и бананы	11
Малина, абрикосы, персики, ананас, арбуз, апельсин черника, виноград	8
Груша	6
Бобовые
Соя	92
Чечевица	83
Горошек	62 – 70
Хлебобулочные изделия, крупы
Гречневая крупа	60
Овсянка	41
Пшено	35
Мука грубого помола	34
Сухари	12
Булочки	9
Белый хлеб	6

Пурины — что это? Таблица продуктов

Можно пить чистую воду, соки, минералку, шиповниковые чаи и отвары, сборы мочегонного типа, а также кефир и молоко. Для повышения количества вырабатываемой мочи рекомендуется снизить соль до 8 г за сутки, исключить полуфабрикаты и колбасы. Вводите продукты, содержащие пурин в высокой или низкой концентрации.

Если употреблять алкоголь на протяжении 2-х дней, то приступы подагры учащаются как минимум в два раза. Это при условии, что количество порций выпитого алкоголя не превысил пять порций. Если было выпито больше алкоголя, то риск тоже возрастает.

Таблица содержания пуринов в продуктах

Статья проверена медицинским экспертом Маслиховой Любовью Васильевной

Перечень разрешенных продуктов

Пурины – это вещества, которые есть в организме каждого человека. Они входят в химический состав человеческого гена. Пурины присутствуют так же в генах животных и растений, поэтому содержатся почти во всех продуктах питания. Варенье, сухофрукты за исключением изюма , мед и орехи;.

Сердце и печенка – это 2 органа, чьи клетки отличаются особым строением. В них есть большое количество клеточных ядер, поэтому включать их в меню нужно в минимальном количестве, пурины находятся в большом количестве.

Нормы употребления пурина

Наименование продукта	Содержание пуринов	Мочевая кислота
Фасоль (сухая)	75	183
Горох (сухой)	70	168
Горошек зеленый	62	150
Чечевица (сухая)	84	200
Соя (бобы)	92	220