Составление Пищевого Рациона в Зависимости от Энергозатрат Таблица • Практическое внедрение
Количество энергии, которое высвобождается в организме при сгорании 1 г пищевого вещества, называют энергетическим коэффициентом (эквивалентом). В настоящее время приняты следующие коэффициенты расчета энергетической ценности:
Оптимизация пищевого рациона
| Вид деятельности | Продолжительность Мин. | Энергозатраты ккал/мин/кг | Итого ккал/кг |
| Сон Утренняя зарядка и т.д. | 0,0155 0,0646 | 6,975 1,938 |
Зная количество калорий, которые должны выделиться при утилизации организмом жиров, и учитывая, что 1 грамм жиров при сгорании выделяет 9 ккал, находим индивидуальную потребность организма в жирах:
Определение суточных энергозатрат
| Количество белка, г | Пищевые продукты |
| Очень большое (более 15) | Сыры, творог нежирный, мясо животных и кур, большинство рыб, горох, фасоль, орехи |
| Большое (10 – 15) | Творог жирный, свинина мясная и жирная, колбасы вареные и сосиски, яйца, крупа манная, гречневая, овсяная, пшено, мука пшеничная, макароны |
| Умеренное (5 — 9,9) | Хлеб ржаной и пшеничный, крупа перловая, рис, зеленый горошек |
| Малое (2 — 4,9) | Молоко, кефир, сливки, сметана, мороженое сливочное, шпинат, капуста цветная, картофель |
| Очень малое (0,4 — 1,9) | Масло сливочное, почти все овощи, фрукты, ягоды и грибы |
Тема 1. Определение физиологической потребности организма в энергии и основных пищевых веществах. Оценка пищевого статуса.
Процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ (нутриентов), необходимых для покрытия пластических и энергетических нужд организма, обозначается в диетологии как питание. Оптимизация процесс модифицирования системы для улучшения ее эффективности.
Основные компоненты питания
На какие возрастные группы разделено взрослое трудоспособное население в классификации труда по степени его тяжести в зависимости от половой принадлежности. Химический баланс рациона выражается в поступлении в организм пищевых веществ, обеспечивающих его полную потребность в макро- и микронутриентах: белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах с учетом их эффективного усвоения.
Мнение эксперта
Знайка, самый умный эксперт в Цветочном городе
Если у вас есть вопросы, задавайте их мне!
Все о белке Оформите подписку на информационно-практический журнал Практическая диетология. Для полного усвоения белка пищи содержание в нем аминокислот должно отвечать определенным соотношениям, т. е. быть сбалансированным, так как недостаточное количество даже одной аминокислоты снижает уровень включения других в синтез белков организма.
Белковая недостаточность организма
| Смена | Прием пищи | |||||
| Перед работой | На производстве (в обеденный перерыв) | После работы | ||||
| завтрак | обед | ужин | полд ник | ужин | перед сном | |
| Дневна я | — | — | 35-40 (обед) | 15* | 20-25 | — |
| Вечерн яя | 35-40 | — | 30 (ужин) | — | — | 5-10 |
| Ночная | — | 25-30 | 20-25 (ночной ужин) | — | — |
Похожие записи:
Лабораторная Работа по Биологии Составление Пищевого Рациона Подростка Таблица • Практическое внедрение
Лабораторная Работа Составление Пищевого Рациона в Зависимости от Энергозатрат Таблица • Виды питания
Практическая Работа Составление Суточного Рациона Питания Таблица • Составление меню
Содержание Сухих Веществ в Продуктах Питания Таблица • Гликемический индекс
Публикуя свою персональную информацию в открытом доступе на нашем сайте вы, даете согласие на обработку персональных данных и самостоятельно несете ответственность за содержание высказываний, мнений и предоставляемых данных. Мы никак не используем, не продаем и не передаем ваши данные третьим лицам.