Каких Уток Лучше Разводить на Мясо в Домашних Условиях Таблица • Кормление уток
Это мясная порода с серебристо-голубым оперением, напоминающим переливчатый сланец. Шея и верх груди шведской голубой отмечены белой полоской, а ее голова и внешняя сторона шеи покрыты темно-синим оперением. Хвост куцый.
Какую птицу выгоднее выращивать на мясо в домашних условиях?
| Вес при рождении | 15 суток | 1 месяц | 1,5 месяца | 2 месяца | 3 месяца | |
| Селезень белый | 48–50 г | 300 г | 650–800 г | 1700 г | 2700 г | 3000–3200 г |
| Утка белая | 44–48 г | 250 г | 500 г | 1200–1300 г | 1700 г | 2000 г |
| Цветные разновидности | 42–45 г | 220–250 г | 450–550 г | 1000–1200 г | 1700–2200 г | 2800–3000 г |
В специальный инкубатор можно закладывать яйца в любое время года, но ранняя весна — наиболее оптимальный вариант, когда уже есть трава, ведь любой птице требуются витамины, содержащиеся в сорняковых и культурных растениях.
Сколько растут утки до забоя: таблица выхода мяса от живого веса по дням
| Выживаемость после вылупления | Срок откорма до забоя | Расход кормов до забоя | Вес птицы на момент забоя | Режим содержания | Основные требования | |
| Цыплята | 80% | 4-5 мес. | 15–20 кг | 3–4 кг | Вольер + зерно + резаная зелень | Отсутствие сырости |
| Утята | 95% | 3 мес. | 25–30 кг | 4–6 кг | Вольер + выпас + зерно | Большая емкость с водой |
| Индоутята | 100% | 4 мес. | 10–20 кг | 3–4 кг | Вольный выпас | Отсутствие сырости, большой выпас |
| Гусята | 99% | 4 мес. | 20–25 кг | 8–10 кг | Вольный выпас + зерно до 2 месяцев, после – вольер 5×5 м, периодичный выпас | Достаток воды и зелени в вольере, большой выпас |
| Индюшата | 60% | 5-6 мес. | 15–20 кг | 10–15 кг | Вольный выпас до 3 мес., затем 3-4 раза в день | Вольный выпас, отсутствие сырости |
Структура и вид мяса мускусной утки заметно отличается от мяса других разновидностей уток. Оно ближе по вкусовым качествам к гусятине, имеет мало жира. Цвет — темно-красный, жир — светло-желтый. Сало мускусов легко плавится, не оставляя шкварок.
Утка СТ-5 – описание кросса, особенности выращивания, отзывы
| Наименование болезни | Признаки | Причины |
| Катар зоба | Вздутие зоба, нахохленность птицы, вялость, открытый клюв, из которого вытекает жидкость серого цвета. | Скармливание птицы некачественных кормов, крупно измельчённых корнеплодов. |
| Извращённый аппетит | Утки с жадностью поедают всё подряд, расклёвывают свои яйца | Вызывается недостатком витаминов группы А и Е |
| Воспаление яйцевода | Птица худеет, у неё выделяется кровянистая жидкость | Возникает при несении уткой слишком крупных яиц |
| Выпадание яйцевода | Яйцевод утки вываливается наружу | Причиной заболевания является частое несение яиц большого размера |
| Бициллярный белый понос | Болезнь молодых утят. Понос сопровождается вялостью, потерей аппетита и сонливостью | Болезнь является вирусным заболеванием |
| Кокцидиоз | У птицы появляется красный понос, она начинает худеть, теряет аппетит | Болезнь является вирусным заболеванием |
| Отсутствие оперения | Для болезни характерно отсутствие оперения на некоторых участках кожи | Причина болезни в неправильном питании |
Польза и вред
Мясо молодых уток нежное, готовится быстро (не более 50 минут). Из-за малого количества жира, который содержится под кожей и в районе хвоста птицы, утку готовят в бульоне или запекают в фольге или рукаве. Жареный продукт выходит суховатым. Способ хранения отличается в зависимости от того, на сколько дней нужно сохранить птичку.
Публикуя свою персональную информацию в открытом доступе на нашем сайте вы, даете согласие на обработку персональных данных и самостоятельно несете ответственность за содержание высказываний, мнений и предоставляемых данных. Мы никак не используем, не продаем и не передаем ваши данные третьим лицам.